CURIOSIDADES SOBRE LA COMIDA MEXICANA

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La gastronomía de México fue considerada como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por Unesco en 2010.

1- Rutas Gastronómicas

Sabías que actualmente existen más de 15 rutas gastronómicas por todo el país, pasando por lugares como Oaxaca, Jalisco, Guanajuato, Puebla, Yucatán, entre otros. Donde puedes disfrutar de diversos platillos y bebidas típicas del lugar.

2- ¿Los insectos se comen?

En México, encontrarás que algunos tipos de insectos son parte de las comidas o bien se comen solos preparados de alguna manera, tales como lo son:
Chapulines 
Gusanos de maguey
Hormigas chicatanas

3- Pozole

Antiguamente el pozole era elaborado con carne de "Tepezcuintle" (del náhuatl "Perro de montaña") aunque en realidad no es un perro sino un roedor.
Les dejo una imagen del curioso animalito.

4- Frutas exóticas

En México se cuenta con una gran variedad de frutos exóticos, aquí te dejo dos de los más curiosos.
Pitahaya/Dragon fruit

Tuna
  • Pitahaya: es una fruta que nace del cactus, usualmente es blanca en el interior y su textura se parece a la del kiwi. En el extranjero la conocen como "Dragon fruit".

  • Tuna: las tunas nacen del nopal, existen verdes o rojas ambas tienen un sabor diferente, al verlas por fuera pareciera que no son comestibles pero en realidad son deliciosas.

5- Nieves de garrafa

Nieves de sabores aburridos como la vainilla o el limón ya pasaron de moda, lo sabroso esta en Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Aquí se producen nieves de diversos sabores como: aguacate, mamey, queso, chicharrón, camarón, capirotada, mole, entre otros muchos sabores
Podrías pedir nieve de "la que sea" e igual te darían una, porque hay una con ese nombre que esta hecha de varias frutas y chocolate.





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Naomi LT

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